हेल्लो मित्रों आपका स्वागत है हमारी इस नई ऑपपोएस्ट में इसमे हम बात करने वाले है की आप अपने घर पर रेस्टोरेंट जेस आचारी पनीर टिक्का केसे बना सकते हो।
अगर आप पनीर सोखीन है तो आपको ये पनीर टिक्का जरूर ट्राइ करना चाहिए, ये स्वाद सए भरपूर ओर टेस्टी है।
इस रेसिपी को आप हाउस पार्टी, बर्थडे पार्टी, या की फंगसन में बहुत ही आसानी से बन जाती है।
तो आइए हम आपको बताते है की आप इसे अपने घर पर केसे बना सकते हो।
आचारी पनीर टिक्का बनाने की सामग्री।
- 250 ग्राम पनीर
- 1/4 चम्मच मेथी
- 2 चम्मच आचार का मसाला
- 1 छोटी चम्मच साबुत धनिया
- 1/2 छोटी चम्मच कलोरी
- 1/4 कप लटका हुआ दही
- 1 छोटा चम्मच अदरख लहसुन का पेस्ट
- 1 चुटकी हल्दी पाउडर
- स्वाद अनुसार नमक
- 1/4 कप लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 कप चम्मच गरम मसाला
- 1/4 चम्मच सरसों का पाउडर
- आवश्यकता अनुसार पुदीना
आचारी पनीर टिक्का बनाने की विधि।
स्टेप 1->सबूत धनिया, मेथी दाना, और कैलोरी के भून ले, अब इसे ठंड होने के लिए साइड में रख ले।
स्टेप 2-> एक बाउल में दही को निकल ले, इसमे अदरख- लहसुन का पेस्ट, नमक, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, सरसों पाउडर, आचार का मसाला, हल्दी को डालकर अचेस एमिल ले।
स्टेप 3-> साबुत, भुने हुए मसालों, को दरदरा पीस ले, ओर दही का मिश्रण में डालकर अच्छे से इला ले।
स्टेप 4-> पनीर को 1 इंच मोटे टुकड़ों में कट ले, ओर इन टुकड़ों को सही के मिश्रण में डालकर पीस ले, उन्हे 15 मिनिट के लिए मेरिनेट होने दे।
स्टेप 5-> एक नॉन स्टीफ पेन में तेल गरम करे, अब पनीर के टुकड़ों को लकड़ी की स्टीफ में लगाए, और पेइन में रख दे।
स्टेप 6-> इन्हे सबको लगातार पलट टे रहे ताकि पनीर के टुकड़ों को लकड़ी की स्टीफ में लगाए और पेन में रख ले।
स्टेप 7-> अब पनीर के टुकडे अछि तरह सिक जाए उसके बाद उन्हे प्लेट में लगाकर पुसीने की पतियों से गार्निश करे,
और ये लो आपका आचारी पनीर टिक्का एक दम टेस्टी ओर स्वादिष्ट बनकर तैयार है।
Related Post = पनीर मलाई टिक्का