हेल्लो मित्रों आपका स्वागत है हमारी इस नई पोस्ट में इसमे हम बात करने वाले है की आप अपने घर पर पनीर मलाई टिक्का केसे बना सकते हो।
पनीर और भारतीयों का एक दिल से संपर्क है भारतीय रेस्टोरेंट में पनीर को मेनू में एक सबसे अलग जगह मिलती है।
यदि आपके घर में कोई पार्टी, या फुनगसन, है तो आप पनीर मलाई टिक्का जरूर ट्राइ कर सकते है।
पनीर टिक्का एक हेल्थी और टेस्टी स्नेक्स है, पनीर टिक्का को बच्चे या बड़े बहुत ही चाव से कहते है।
आप अपने घर पर असानीसी से पनीर का ये टिक्का बना सके हो।
पनीर मलाई टिक्का बनाने की सामग्री।
- 250 ग्राम पनीर
- 1 कप दही
- 1/4 कप मलाई
- 1 शिमला मिर्च
- 2 प्याज
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच सफेद मिर्च
- 1 नीबू
- 1 चम्मच तेल
- 1 चम्मच चाट मसाला
पनीर मलाई टिक्का बनाने की विधि।
स्टेप 1-> दही को कपड़े में टाँग कर उसका सारा पानी निकाल ले।
स्टेप 2-> ताज़ा मलाई को छलनी मे डालकर उसका पूरा दूध निकाल ले।
स्टेप 3-> पनीर, शिमला मिर्च, व प्याज को क्यूबे मे कट ले।
स्टेप 4-> 1 बोल में दही फेट ले फिर उसमे मलाई मिल ले, फिर उसमे नमक व सफेद मिर्च, मिल ले।
फिर पनीर, शिमला मिर्च, ओर प्याज मिला कर ढककर 2 गंते के लिए फ्रिज में रखे।
स्टेप 5-> ग्रिल को 10 मिनिट के लिए गरम होने दे फिर 1 स्टिक में पनीर ओर प्याज को ऊपर से तेल लगाकर दोनों तरफ से ग्रिल कर ले।
स्टेप 6-> ऊपर से चाट मसाला ओर नींबू, बुरक के चटनी के साथ मजा ले
अबीए आपका पनीर मलाई टिक्का बनकर तैयार है,
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