हेल्लो मित्रो आपका स्वागत है हमारी इस नई पोस्ट मे इसमे हम बात करने वाले है की आप अपने घर पर चोलाई की सब्जी कैसे बना सकते हो।
चोलाई की सब्जी हेल्थ के लिए बहुत फायदेमन होता है, और इसमे आयरन भी भरपूर मात्रा मे होता है।
तो आइये मित्रो हम आपको बताते है की आप अपने घर पर चोलाई की सब्जी कैसे बना सकते हो।
चोलाई की सब्जी बनाने की सामग्रि।
- 2 बड़े कटोरे चोलाई की भाजी
- 2 प्याज
- 2 आलू
- 1 टमाटर
- 1 कटी हरि मिर्च लंबी
- 3 कली लहसुन
- 1 चम्मच जीरा
- 1/4 चम्मच हल्दी
- 1 चम्मच धनिया जीरा पाऊडर
- 1-2 चम्मच लाल मिर्च पाऊडर
- स्वाद अनुसार नमक
- 2 चम्मच तेल
चोलाई की सब्जी बनाने की विधि।
स्टेप 1-> चोलाई की भाजी को धोकर थोड़ा सा काट ले, और फिर प्याज को भी बारीक काट ले,
आलू को छिलके टुकड़े करके पानी मे रखे, और लहसुन को भी बारीक काट ले।
स्टेप 2-> एक कड़ाई मे तेल गरम करके अब उसमे जीरा और बारीक काटा हुआ प्याज और लहसुन के टुकड़े डालकर भुने,
फिर उसमे लंबी काटी हुई हरि मिर्च डाले और मिला ले, प्याज नरम होने के बाद उसमे आलू के टुकड़े डाले और फिर आलू को पकने दे।
स्टेप 3-> आलू पक जाय तो उसमे लाल मिर्च पाऊडर, हल्दी, और धनिया जीरा पाऊडर, डाले टमाटर डाले और मिला ले,
फिर चोलाई की भाजी को भी डाले, ढक्कन लगा कर थोड़ा पकने दे अब ढक्कन हटा कर उसमे नमक डालकर मिला ले, और 5 मिनिट पकने दे।
सब्जी पक जाय तो स्टोब बन करे और ये आपकी चोलाई की सब्जी बनकर तैयार है, आप इसे सर्व कर सकते हो।