हेल्लो मित्रो आपका स्वागत है हमारी इस नई पोस्ट मे इसमे हम बात करने वाले है की आप अपने घर पर चोचीडा की सब्जी ( chichida ki sabji ) कैसे बनाए
चिचिडा रेसीपी भारत मे आसानीसे मिलने वाली एक साकहारी सब्जी है, chichida अच्छी वर्षा वाले इलाको मे पाई जाती है।
चिचिदा का सामान्य रूप से chichida vegetebal के रूप मे उपयोग किया जाता है। बहुत सारी रोग प्रतिकारी शक्ति चिचिडा मे होती है।
तो आइये मित्रो हम आपको बताते है की आप अपने घर पर चिचिडा की सब्जी हिंदी कैसे बना सकते हो।
चिचिडा की सब्जी बनाने की सामग्रि।
- 1-2 किलो चिचिडा
- 8-10 कली लहसुन
- 1-2 छोटा चम्मच कालि मिर्च
- 1-2 छोटा चम्मच जीरा
- 1-2 छोटा चम्मच हल्दी
- 4 छोटे चम्मच तेल
- 1-2 छोटा चम्मच प्रचकोरक
- 3 हरि मिर्च
- स्वाद अनुसार नमक
चिचिडा की सब्जी बनाने की विधि। How To Make Chichida Resipi
स्टेप 1-> सबसे पहले चिचिडा को धोकर पतला पतला रिंग जैसा काट ले।
स्टेप 2-> फिर गेस पर एक कड़ाई गरम करे और इसमे तेल डाले, फिर तेल गरम हो जाय तो उसमे प्रचकोरक डाले।
स्टेप 3-> फिर कट कट की आवाज होने पर कड़ाई मे चिचिडा डाले।
स्टेप 4-> दो मिनिट भूनने के बाद उसमे नमक डाले और फिर ढक दे।
स्टेप 5-> हरि मिर्च, लहसुन, जीरा, कालि मिर्च, को मिक्सचर मे थोड़ा पानी डालकर पेस्ट बना ले।
स्टेप 6-> बीच बीच मे चिचिडा को चलाते रहे,
स्टेप 7-> अब हल्दी और पेस्ट को कड़ाई मे डालकर भुने, और ढक ढ़क कर पकाए,
स्टेप 8-> अब चिचिडा मुलायम होकर तेल छोड़ने लगे तब 2 मिनिट और भून कर गेस बंद कर ले।
अब ये आपका चिचिडा की सब्जी बनकर तैयार है आप इसे आराम से खा सकते है और नीचे कॉमेंट मे हमे बता सकते है की कैसी लगी।