हेल्लो मित्रो आपका स्वागत है हमारी इस नई पोस्ट मे इसमे हम बात करने वाले है की आप अपने घर पर आलू का सूप कैसे बना सकते है।
आलू एक ऐसी सब्जी सब्जी ही, जिसे हर घर मे बहुत ही ज्यादा पसंद आती हैं।
तो आइये हम आपको बताते है की आप अपने घर पर आलू का सूप कैसे बना सकते है।
आलू का सूप बनाने की सामग्रि।
- 4 बड़े चम्मच मखन
- 1 कटा हुआ प्याज
- 3 कली लहसुन की पेस्ट
- 4 पीस आलू
- 1-2 कप पानी
- कटी हुई हरि प्याज
- 1 चम्मच कालि मिर्च
- थोड़ा सा घी
- स्वाद अनुसार नमक
आलू का सूप बनाने की विधि।
स्टेप 1-> एक पेन मे मखन को गरम करे, मखन के पिघल ने के बाद उसमे कटा हुआ प्याज और लहसुन डाले, धीमी आंच पर लगभग 2-3 मिनिट तक चलाते रहे।
स्टेप 2-> बचे हुए आलू को मोटे क्यूब मे काटकर पेन मे डाल ले, लगभग 2-3 मिनिट तक पकाते समय पेन मे मेस कर ले।
स्टेप 3-> इसके बाद पानी मे डाले और 10 मिनिट तक उबाले। आंच बंद करदे और सूप के गरम होने पर हेड ब्लेदर का उपयोग करके बारीक प्युरी बना ले।
स्टेप 4-> सूप को वापस उबाल ले और उसमे कुश हरे प्याज डाले, और अब आपका आलू का सूप बनकर तैयार है, आप गरमा – गरम पी सकते है।