हेल्लो मित्रो आपका स्वागत है हमारी इस नई पोस्ट मे इसमे हम बात करने वाले है की आप अपने घर पर खरोड़े का सूप कैसे बना सकते है।
ख़रोडे यानी पाया जूस सर्दियों मे बेहद गुण कारी होता है, आप अगर नॉन वेजिटेरियन है तो आप खरोड़े के जूस का लुप्त उठा सकते हो।
खरोड़े ka सूप रेसीपी का फायदा ये है की ये आपकी हड्डियों को बहुत ज्यादा मजबूत करने मे मदद करता है।
तो आइये मित्रो हम आपको बताते है की आप अपने घर पर खरोड़े का सूप कैसे बना सकते है।
खरोड़े का सूप बनाने की सामग्रि।
- 1 प्याज
- 4 पाए
- 1 टमाटर
- 1 अदरख लहसून पेस्ट
- 1 टी स्पून लाल मिर्च पाऊडर
- 1/2 टी स्पून साबुत मसाले
- 1 टी स्पून गरम मसाला
- 1/2 टी स्पून बड़ी इलाईची
- 2 जवित्रि जायफल पाऊडर
- 1/2 टी स्पून तेल
- स्वाद अनुसार नमक
खरोड़े का सूप बनाने की विधि।
स्टेप 1-> खरोड़े का सूप बनाने के लिए सबसे पहले पाए ले, ओर उन्हे पहले साफ करे ओर पानी से धो ले।
स्टेप 2-> इसके बाद एक प्रेसर कुकर ले उसमे थोड़ा तेल डालकर उसे मीडियम आंच पर गरम करे।
स्टेप 3-> इसके बाद प्याज, टमाटर के बारीक टुकड़े काट ले, जब तेल गरम हो जाए तो उसमे प्याज, ओर बड़ी इलाईची, डालकर भून ले।
स्टेप 4-> इसके बाद साबुत मसाले ओर अदरख, लहसुन, का पेस्ट डालकर कुस सेकंड तक भुने।
स्टेप 5-> जब प्याज नरम हो जाए तो उसमे उसमे बारीक कटे टमाटर ओर सूखे मसाले, डालकर अच्छी तरह से मिक्स करे, ओर फिर 1 मिनिट तक भुने।
स्टेप 6-> इसके बाद उसमे पाए डाले ओर मसालों के साथ मिलाकर 2-3 मिनिट तक पकाए।
स्टेप 7-> फिर कुकर मे 6-7 गिलास पानी डाल दे ओर कुकर का ढक्कन लगा दे, इसके बाद धीमी आंच पर 2-3 गंटे तक पकाए।
खरोड़े का सूप के फायदे
- खरोड़े के सूप के सेवन से आपका पाचान तंत्र और भ्रूण अच्छी तरह से विकसित होता है.
- इसके अलावा गर्भावस्था में उल्टी और मितली जैसी आम समस्याओं से बचाव करने मे भी खरोड़े का सूप काफी लाभदायक साबित होता है.
- प्रजनन क्षमता को बढ़ाए रखने में भी पाया सूप फायदेमंद होता है.
खरोड़े का सूप के नुकसान
- सिर दर्द।
- पाचन की समस्याएं।
- हृदय की तेज धड़कन।
- त्वचा में खुजली।
- अचानक गर्मी बढ़ना या ज्यादा पसीना आना।
- हाथ पैरों में सूजन आना।
- मांसपेशीयों, पीठ में और जोड़ों में दर्द होना।
- मुंह का सूखना, छींक आना।