लौकी का सूप बनाने की विधि। Lauki Ka Soup Resipi

हेल्लो मित्रो आपका स्वागत हे हमारी इस नई पोस्ट मे इसमे हम बात करने वाले है की आप अपने घर पर लौकी का सूप कैसे बना सकते हो।

लौकी का सूप सेहत के लिए काफी ज्यादा फायदेमन होता है, लौकी के सूप मे मौजूद तत्व दिल को बहुत ही ज्यादा फायदेमन होता है।

लौकी का सूप पीने से बेड कॉलेस्टोल कम होने मे भी मदद मिलती है।

तो आइये मित्रो हम आपको बताते है की आप सूप लौकी का सूप कैसे बनाते है।

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लौकी का सूप बनाने की सामग्रि।

स्टेप 1-> लौकी का सूप बनाना हे तो आपको ताजी और और छोटी आकर की लौकी को चुने, जो बेहद मुलायम और बीज कम हो।

इस तरह की लौकी को छिल ले, और उसे टुकड़ो मे काट ले,

स्टेप 2-> अब एक कड़ाई को गेस पर रखे कड़ाई गरम हो जाय तो उसमे एक चम्मच घी डाले, घी के गरम होने के बाद उसमे जीरा चटकाए।

स्टेप 3-> जीरा चटक जाय तो उसमे कटी हुई लौकी को कड़ाई मे डालकर भुने, लौकी को भून ने के बाद उसे ढककर पकाए।

वैसे लौकी तो खुद ही पानी छोड़ती है लेकिन आप चाहे तो थोड़ा डाल सकते हो, और लौकी को पकाए।

स्टेप 4-> जब लौकी पक जाय तो उसे अच्छी तरह से मेश कर ले, और साथ मे स्वाद अनुसार नमक डाले ।

स्टेप 5-> आप गाड़ा सूप पीना चाहते होतो आप ऐसा ही रख सकते हो।

स्टेप 6-> अब आप सर्व करते समय उसमे कुटी कालि मिर्च और अदरख के टुकड़े डाल सकते है।

अब तैयार हे आपका लौकी का सूप आप इस पी सकते है।

लौकी में कैलोरी और फैट दोनों ही बहुत ही कम होते हैं, तो इसे खाने से वजन कंट्रोल में रहता है।
लौकी में लगभग 92% पानी की मात्रा होती है, तो गर्मियों में इसे डाइट में शामिल कर डिहाइड्रेशन से बचा जा सकता है।
फाइबर की मौजूदगी से पाचन क्रिया दुरुस्त रहती है, जिससे कब्ज, गैस, एसिडिटी दूर रहती है।