हेल्लो मित्रों आपका स्वागत है हमारी इस नई पोस्ट मे इसमे हम बात करने वाले हे की आप टमाटर का सूप कैसे बनाते है।
टमाटर का सूप एक पोस्टिक और बहुत ही ज्यादा लोकप्रिय व्यंजन है।
इस सूप को ठंड के मौसम मे या लंच से पहले परोसा जाता है।
इसे बनाने के लिए जो मसाला यूज किया जाता है, वो टमाटर मे आसानी से मिल जाता है।
तो आइये मित्रो हम आपको बताते हे की आप अपने घर पर टमाटर का सूप बनाने का आसान तरीका बतायेंगे।
टमाटर का सूप बनाने की सामग्रि।
- 1 टी स्पून मखन
- 1/2 प्याज बारीक कटा
- 2 कली लहसून
- 1/2 तेज पता
- 3 टमाटर
- 2 गाजर बारीक कटा हुआ
- 1/2 टी स्पून नमक
- 1 कप पानी
- 1 टी स्पून चीनी
- 1/2 टी स्पून कालि मिर्च कुचली हुई
- 2 टेबल स्पून क्रीम/मलाई
टमाटर का सूप बनाने की विधि।
स्टेप 1-> सबसे पहले एक कड़ाई मे 1 टी स्पून मखन को गरम करे और 1/2 प्याज, 2 पूत्थी लहसुन, ओर 1-2 पति डाले।
स्टेप 2-> 3 टमाटर, 1/2 गाजर, ओर 1/2 टी स्पून नमक डाले।
स्टेप 3-> 1 मिनिट या टमाटर का रंग बदलने तक सॉट करे।
स्टेप 4-> 1/2 कप पानी डाले ओर 10 मिनिट के लिए कवर करके उबले।
स्टेप 5-> टमाटर को मशी होने तक उबाल ले।
स्टेप 6-> अब बे पत्ती को हटा दे, ओर मिश्रण को ठंडा करे।
स्टेप 7-> बिना पानी डाले स्मूथ पेस्ट के लिए ब्लेड करे।
स्टेप 8-> अब अवसहेसो को निकाल ने के लिए टमाटर का पेस्ट को छलनी से छन ले।
स्टेप 9-> 1/2 कप पानी या अधिक डालकर के स्थिरता को संयोजित करे।
स्टेप 10-> सूप को उबाले ओर 1 टी स्पून चीनी, 1/2 टी स्पून काली मिर्च, ओर 1/4 टी स्पून नमक डाले।
स्टेप 11-> अच्छी तरह मिलाए सुनीछित करे की सभी मसाले अच्छी तरह से संयोजित हे।
स्टेप 12-> फ्लेम को बंद करे ओर 2 टेबल स्पून क्रीम डाले, अच्छी तरह मिलाए।
स्टेप 13-> अंत मे मलाईदार टमाटर का सूप को मिंट के पत्ते ओर क्रीम के साथ गार्निस करके सर्व करे।
टमाटर का सूप के फायदे
- वजन कम करने में फायदेमंद
- एनीमिया के लिए फायदेमंद
- हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए फायदेमंद
- दिमाग के लिए फायदेमंद
टमाटर का सूप कब पीना चाहिए
- टमाटर सूप(Tomato Soup Recipe) किसी पार्टी या फंक्शन में लंच या डिनर से पहले आमतौर पर सर्व किया जाता है.
- बहुत लोग घर पर भी टमाटर से बना सूप पीना पसंद करते हैं.
- लंच या डिनर से कुछ देर पहले टमाटर सूप पीने से खुलकर भूख लगने लगती है.
- टमाटर का सूप पीने से पाचन को बेहतर करने में मदद मिल सकती है.
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