हेल्लो मित्रो आपका स्वागत है हमारी इस नई पोस्ट मे इसमे हम बात करने वाले है की आप अपने घर पर करेला प्याज की सब्जी कैसे बना सकते हो।
अगर आपको करेला की सब्जी का स्वाद नही आता है तो आप ये प्याज करेला की सब्जी जरूर ट्राई कर सकते है।
करेला सेहत के लिए बहुत ज्यादा फायदेमन होता है, लेकिन उसे बच्चे इतना ज्यादा पसंद नही करते है,
आपको करेला के साथ प्याज का मिश्रण ट्राई करना चाहिए।
तो आइये मित्रो हम आपको बताते है की आप अपने घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल मे करेला प्याज की सब्जी कैसे बनती है।
करेला प्याज की सब्जी बनाने की सामग्रि।
- 250 ग्राम करेला
- 3 प्याज बारीक कटी हुई
- 1 चम्मच निम्बू का रस
- 2 चम्मच सरसो का तेल
- 1/2 चम्मच हल्दी पाऊडर
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाऊडर
- 1/2 चम्मच गरम मसाला
- स्वाद अनुसार नमक
करेला प्याज की सब्जी बनाने की विधि।
स्टेप 1-> सबसे पहले करेले को धोने के बाद बारीक और इसके बीज निकाल लेंगे,
और कटे हुए करेले मे 1 चम्मच नमक और निम्बू का रस डालके अच्छे से मिलाएंगे फिर 1 गंटे के लिए रख लेंगे।
स्टेप 2-> अब करेले को 2-3 बार पानी मे अच्छे से धो लेंगे, और अच्छे से पानी निचोड़ लेंगे,
फिर एक कड़ाई मे तेल डालकर गरम कर लेंगे, और फिर करेलो को डाल कर सुनहरा होने तक भून लेंगे।
स्टेप 3-> जब करेला सुनहरा हो जाय तब उसमे प्याज डालके पकाएंगे और प्याज सुनहरा हो जाय तब उसमे हल्दी, मिर्च, गरम मसाला, और स्वाद अनुसार नमक नमक डाल के सुनहरा होने तक भून ले।
स्टेप 4-> और ये हमारी करेला प्याज की सब्जी बनकर तैयार है। आप इसे रोटी या चावल के साथ सर्व कर सकते हो।