हेल्लो મિત્રો आपका स्वागत हैं हमारी इस नई पोस्ट में इसमे हम बात करने वाले हैं की आप अपने घर पर नेनुआ की सब्जी कैसे बना सकते हो।
नेनुआ ( Torai ki Sabji ) का नाम सुनते ही बच्चे और बड़े सभी के नाक फूलने लगते हैं, लेकिन आप तोरई की सब्जी के फायदे और नुकसान जानने के बाद जरूर खायेंगे।
ये हरि सब्जियों मे सामिल एक बेहद ही गुणकारी सब्जी हैं जिसके फायदे जानने के बाद आप इस खाने से नही रह पाएंगे।
आपको इसे अपनी डाइट में जरूर सामिल करना चाहिए, नेनुआ को ( Torai Ki Sabji, Ghevda Ki Sabji, ) के नाम से भी जाना जाता हैं।
तो आइये मित्रो हम आपको बताते हैं की आप अपने घर पर ( nenua vegetable in hindi ) को बना सकते हो।
नेनुआ की सब्जी बनाने की सामग्रि।
- 5-6 नेनुआ ( तोरइ )
- 1 प्याज कटा हुआ
- 1 हरि मिर्च बारीक कटी हुई
- थोड़ा अदरख पिसा हुआ
- 1 चम्मच जीरा
- 1/2 चम्मच तेल
- 1.5 चम्मच नमक
- 1 चम्मच मिर्च पाऊडर
- 1 चम्मच हल्दी
- 1 चम्मच धनिया पाऊडर
- 1 चम्मच गरम मसाला
- थोड़ा हरा धनिया
नेनुआ की सब्जी बनाने की विधि। ( Torai sabji resipi in hindi )
स्टेप 1-> सबसे पहले नेनुआ को काट ले। तेल गरम करे और जीरा तड़कायेे, इसमे प्याज और हरि भी भुने।
स्टेप 2-> अब अदरख डाले, और नेनुआ ( तोराइ) भी, डाले इसको 5-7 मिनिट तक फ्राय भी करे।
स्टेप 3-> अब उसमे सभी सूखे मसाले भी डाले, फिर अच्छे से मिला , और अब पानी डाल लो और 6-7 मिनिट तक पकाए।
स्टेप 4-> दक्कन् हटा कर देखे तोरी गई होगी, अब उसमे गरम मसाला और हरा धनिया भी डाले, नीबू कर गरम के साथ सर्व करे।
नेनुआ की सब्जी खाने के फायदे।
- नेनुआ खाने से एनीमिया यानी खून की कमी की समस्या भी दूर होती है।
- आयरन के साथ ही इसमें विटामिन सी, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, पोटैशियम, फोलेट और विटामिन ए, बी भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
- नेनुआ में फाइबर की अधिकता होती है
- जो कब्ज की समस्या दूर करने के लिए बहुत ही जरूरी माना जाता है।
frequently asked quotation ?
नेनुआ मे कितना प्रोटीन होता है।
लौकी (बॉटल गॉर्ड) में पोषक तत्वों की मात्रा:
पोषक तत्वों के घटक
मात्रा
प्रोटीन
0.62 ग्राम
लिपिड
0.02 ग्राम
फ़ाइबर
0.5 ग्राम
आयरन
0.2 मिलीग्राम
नेनुआ ओर तोराई में क्या अंतर है।
नेनुआ को तोरी या तोरई के नाम से जाना जाता है । तोरी को उत्तर प्रदेश के इलाहाबाद जिले में नेनुआ के नाम से जाना जाता है