हेल्लो मित्रों आपका स्वागत हैं हमारी इस नई पोस्ट में इसमे हम बात करने वाले हैं की आप अपने घर पर गाजर सब्जी कैसे बना सकते हो।
अगर आपका कुश चटपटा खाने का मन कर रहा हैं तो गाजर आलू की सब्जी आप ट्राय कर सकते हो।
इसे एक बहुत ही स्वादिष्ट और खाने मे हेल्थी होता हैं, साथ ही इस बनाने में भी आसान होता हैं।
आइये मित्रों हम आपको बताते हैं की आप अपने घर पर गाजर सब्जी कैसे बनाई जाती हे।
गाजर की सब्जी बनाने की सामग्रि।
- 4-5 मध्यम आकर के गाजर
- छोटा चम्मच लाल मिर्च पाऊडर
- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाऊडर
- 1 छोटा चम्मच धनिया पाऊडर
- 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
- 1/4 छोटा चम्मच अमचूर पाऊडर
- 1/4 छोटा चम्मच जीरा
- जरूरत के अनुसार तेल
- स्वाद अनुसार नमक
गाजर कि सब्जि बनाने की विधि।
स्टेप 1-> गाजर को लंबाई में काटकर दो हिस्से कर ले, फिर हर हिस्से को मध्यम साइज के टुकड़े काट ले।
स्टेप 2-> एक कड़ाई में तेल गरम करे और मध्यम आंच पर जीरा डाले, आंच को धीमा करके इसमे गाजर, नमक, और हल्दी डालकर अच्छी तरह मिलाए।
स्टेप 3-> बिना ढके सब्जियों को 2-3 मिनिट तक पकाए, लेकिन बीच बीच में चलाते रहे।
अब ढक दे और सब्जियों के आधे गलने तक धीमी आंच पर पकाए, बीच बीच में चलाते रहे।
अब इसमे लाल मिर्च और धनिया पाऊडर डालकर मिलाए, और दक्कन सब्जिया गलने तक धीमी आंच पर पकाए।
स्टेप 4-> सब्जी और अमचूर् और गरम मसाला पाऊडर, डालकर अच्छी तरह से मिलाए, 1-2 मिनिट धीमी आंच पर बिना ढके भून कर आंच गरम कर ले।
ओर ये आपकी गाजर की सब्जी बनकर तैयार है।
गाजर सब्जी खाने के फायदे।
- आंखों के लिए फायदेमंद हे।
- हार्ट के लिए गाजर फायदेमन हे
- कैंसर के जोखिम करता हे
- पेट के लिए गाजर खाने के फायदे …
- ब्लड प्रेशर रहता है
- हड्डियों के लिए गाजर खाने के फायदे …
- इम्यून सिस्टम होता है
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