हेल्लो मित्रों आपका स्वागत है हमारी इस नई पोस्ट में इसमे हम बात करने वाले है की आप अपने घर पर सोयाबिन की सब्जी केसे बना सकते हो,
सोयाबिन प्रोटीन का बहुत अच्छा स्त्रोत होता है, सोयाबीन को स्वादिष्ट मसालों के मिश्रण में पकाया जाता है।
में आपको बतादु की सोयाबीन खाने से मानसिक संतुलन, ब्लडप्रेसर कंट्रोल, लीवर के लिए लाभदायक, ओर हड्डियों को मजबूत करता है।
सोयाबीन की बहुत सारी सब्जीया बनाई जाती है जेसे : आलू सोयाबिन, दही सोयाबिन, सोयाबिन की सुखी सब्जी, की भी बनाई जाती है।
तो आइए मित्रों हम आपको बातते ही की आप अपने घर पर मसालेदार सोयाबिन की सब्जी केसे बना सकते हो।
सोयाबिन की सब्जी बनाने की सामग्री।
- 1 कप सोयाबिन
- नमक स्वाद अनुसार
- 1 चम्मच हल्दी पाउडर
- 2 प्याज
- 1 टमाटर
- 1 चम्मच अदरख लहसुन का पेस्ट
- 2 बड़े चम्मच सरसों का तेल
- 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- 1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी
- 1 चम्मच जीरा पाउडर
- आवश्यकता अनुसार पानी
सोयाबिन की सब्जी बनाने की विधि।
स्टेप 1-> सबसे पहले 1 कड़ाई में 2 कप पानी डालकर उबाल ने दे, फीर उसमे नमक ओर सोयाबिन डालकर 5 मिनिट उबलने दे फिर गेस बंद कर ले।
स्टेप 2-> ठंड होने पर सोयाबीन से पानी नहीं निचोड़ दे, अब कड़ाई में 1 चम्मच तेल डाले ओर सोयाबीन को हल्का सा भून कर निकाल ले।
स्टेप 3-> प्याज टमाटर को बारीक काट ले, अब कड़ाई में तेल गरम करके उसमे हिंग, खदाजीरा, ओर फिर प्याज डालकर भून ले, आबसारे मसले ओर काशतुरी मेथी को डालकर भुने।
स्टेप 4-> फिर उसमे भुने हुए सोयाबीन डाल ले, ओर 5 मिनिट चलाए फिर ग्रेवी के लिए पानी डाल ले, उबल ने दे फिर गरम मसाला पाउडर, डाल के 4 मिनिट के बाद गेस बंद कर ले।
स्टेप 5-> ओर अब तैयार है आपकी सोयाबीन की सब्जी, अब सब्जी के उपर धनिया पत्ती, डालकर सर्व करे ।
आप सोयाबीन की सब्जी को चावल, रोटी, पराठा, ओर पुटी के साथ कहा सकते हो।
सोयाबिन की सब्जी खाने के फायदे।
- पोषक तत्वों से भरपूर सोयाबीन काफी फायदेमंद होता है.
- सोयाबीन का सेवन शरीर को हेल्दी बनाने में मददगार होता है.
- सोया का उच्च फाइबर और गुड फैट बीमारियों से दूर रखता है.
- प्रोटीन रिच सोया मांसपेशियों, हड्डियों को मजबूत बनाता है.
- हाई फाइबर से भरपूर सोयाबीन बेहतर बनाता है डाइजेशन.
frequently asked questions?
बॉडी बनाने के लिए सोयाबिन को केसे खाए।
वेट गेन के लिए सोयाबिन- स्प्राउट्स ग्रेन सलादको डाइट में शामिल किया जा सकता है। डाइटिशियन का कहना है कि अंकुरित अनाज के साथ जब सोयाबीन को खाया जाता है, तो यह वजन बढ़ाने में मदद करता है।
1 दिन में कितना सोयाबिन खाना चाहिए।
1 दिन में कितनी मात्रा में करें सोयाबीन का सेवन
एक व्यक्ति एक दिन में 100 ग्राम सोयाबीन का सेवन कर सकता है। इससे ज्यादा खाने पर सेहत को नुकसान हो पहुंच सकता है।
क्या सोयाबिन से वजन बढ़ सकता है।
सोया चंक्स अपने उच्च प्रोटीन, कम वसा और उच्च फाइबर सामग्री और कैल्शियम और आयरन के स्तर के कारण वजन बढ़ाने वाले आहार के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है ।
सोयाबिन कीसे नहीं खाना चाहिए।
सोयाबीन शाकाहारियों के लिए एक आदर्श भोजन प्रतीत होता है, लेकिन आपको सोया उत्पादों से एलर्जी, गर्भावस्था, थायराइड रोग या स्तन कैंसर जैसी कुछ स्थितियों में सोयाबीन के हानिकारक प्रभावों से सावधान रहना चाहिए।8