हेल्लो मित्रो आपका स्वागत है हमारी इस नई पोस्ट मे इसमे हम बात करने वाले है की आप अपने घर पर भिंडी प्याज टमाटर की सब्जी कैसे बना सकते हो।
आप भिंडी प्याज की सब्जी को मिक्स करके बहुत ही बढ़िया बना सकते हो।
अगर आपके घर पर अचानक कोई महेमान आते है तो आप अपने घर पर ऐसी सब्जियां बना सकते हो।
तो आइये मित्रो हम आपको बताते है की आप अपने घर पर भिंडी प्याज टमाटर की सब्जी कैसे बना सकते हो।
भिंडी प्याज टमाटर की सब्जी बनाने की सामग्रि।
- 250 ग्राम भिंडी
- 2 बड़े प्याज
- 2 टमाटर
- 4 कली लहसून
- 1 इंच अदरख
- 2 हरि मिर्च
- 1/2 छोटा चम्मच जीरा
- 1/2 छोटा चम्मच राई
- 1 लाल मिर्च
- थोड़ा हरा धनिया कटा हुआ
- 1 चम्मच धनिया पाऊडर
- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाऊडर
- स्वाद अनुसार नमक
भिंडी प्याज टमाटर की सब्जी बनाने की विधि।
स्टेप 1-> भिंडी को धोकर साफ कपड़े मे लपेट कर सुखा ले, और छोटे छोटे पीस मे काट ले, और प्याज को भी काट ले।
स्टेप 2-> अब एक कड़ाई मे सरसो का तेल गरम करे और हरि मिर्च , लहसून, अदरख, डालके हल्का सा ले।
फिर प्याज डालकर भुने और फिर भिंडी को डालकर चलाये, ये सब हल्का भून जाए उसके बाद नमक थोड़ा कम ही डाले क्युकी टमाटर के पेस्ट मे भी नमक हम डालेंगे।
हल्दी धनिया पाऊडर, डालकर चलाये और 5 मिनिट ढक कर रख दे कुश देर बाद प्लेट मे निकालकर अलग कर ले।
और उसी कड़ाई मे तेल गरम करो थोड़ा जीरा, राय, और हिंग एक चुटकी डालकर टमाटर को बधार दे और ढक दे।
स्टेप 3-> टमाटर का पेस्ट बन जाने के बाद बाकी भिंडी को भी डालकर अच्छे से दोबारा चलाये,
उसके बाद 2 मिनिट के लिए ढककर रख ले और फिर आपकी भिंडी प्याज टमाटर की सब्जी बनकर तैयार है।
अब आप इसे किसी को भी सर्व कर सकते हो। अगर आपको ये सब्जी पसंद आती है तो आप ऐसी दूसरी सब्जियां भी ट्राई कर सकते हो
और हमे कॉमेंट मे बता सकते हो की आपको ये सब्जी कैसी लगी।