भरवा टिंडे की सब्जी कैसे बनती हैं। Bharva Tinde Resipi

हेल्लो मित्रो आपका स्वागत है हमारी इस नई पोस्ट मे इसमे हम बात करने वाले है की आप अपने घर पर भरवा टिंडे की सब्जी कैसे बना सकते हो।

बहुत सारे बच्चे और बड़े टिंडे की सब्जी का नाम सुनते ही मुह फुलाने लगते है, लेकिन टिंडे को सेहत के लिए बहुत ही बढ़िया सब्जी माना जाता है।

अगर आलू की सब्जी, टमाटर की सब्जी, और भिंडी की सब्जी खाने के बाद बोर हो चुके है तो आपको ऐसी भरवा वाली टिंडे की सब्जिया जरूर ट्राई करनी चाहिए।

भरवा टिंडे खाने मे बहुत ही बढ़िया लगते है, अगर आपके घर पे महेमान आये तो उनको ये सब्जी बनाके जरूर खिलाये।

अगर आपने हमारे बताये गए स्टेप को फॉलो करके बना लिया तो आपके महेमान आपकी तारीफ करने से नही थकेंगे।

तो आइये मित्रो हम आपको बताते है की आप अपने घर पर भरवा टिंडे की सब्जी कैसे बना सकते हो।

भरवा टिंडे की सब्जी बनाने की सामग्रि।

• 350 ग्राम टिंडे
• 1 बड़ा चम्मच सरसो का तेल
• 1/2 छोटी चम्मच जीरा साबुत
• 1/2 चिप हिंग्
• 1 बड़ा टमाटर
• 1/2 इंच अदरख
• 1 हरि मिर्च
• 1.5 छोटी चम्मच सोफ् पाऊडर
• 1 छोटी चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च
• 1 बड़ा चम्मच कसूरी मेथी
• 1/4 छोटी चम्मच अमचुर पाऊडर
• 1/4 छोटी चम्मच गरम मसाला
• 1/2 चम्मच हल्दी पाऊडर
• 3/4 छोटी चम्मच नमक
• 2 बड़े चम्मच सरसो का तेल
• हरा धनिया

भरवा टिंडे की सब्जी बनाने की विधि।

स्टेप 1-> सबसे पहले सभी टिंडे धोकर अच्छे से छिल लीजिए, ध्यान रखे छिल ने के बाद फिरसे धोकर अच्छे कपड़े से सुखा लीजिए।

स्टेप 2-> अब पेन मे 1 बड़ा चम्मच तेल डालकर गरम करे और गरम तेल मे 1/2 छोटी चम्मच जीरा, और 1-2 चुटकी हिंग् डालकर गेस को धीमा कर ले और इसे हल्का सा भून ले।

स्टेप 3-> फिर इसमे टमाटर, हरि मिर्च, अदरख, का पेस्ट 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाऊडर, 1.5 छोटी चम्मच धनिया पाऊडर, और 1 छोटी चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च, डाले और अच्छे से भून लीजिए।

स्टेप 4-> हल्का भून जाने पर इसमे 1 बड़े चम्मच कसूरी मेथी, क्रस करके करके डालिए।

उन्हे अच्छे से मिलाकर इसमे 1/4 छोटी चम्मच गरम मसाला और 3/4 छोटी चम्मच नमक डालकर अच्छे से मिला लीजिए।

मसाले को प्लेट मे निकालकर इसे ठंडा कर के इसे टिंडे मे भरे, टिंडे को काटकर इसमे मसाला भरे।

स्टेप 5-> भरवा मसाला टिंडे बनाने का आधा काम हो चुका है, अब आप एक पेन मे 2 बड़े चम्मच तेल डालकर गरम करे फिर इसमे एक एक करके सारे टिंडे डाल ले,

स्टेप 6-> और 3-4 मिनिट मे टिंडे को पलट ते रहे और ढककर पकाते रहे, जब सारे टिंडे अच्छे से पक जाय तब इसमे बचा हुआ मसाला

और 2-3 बड़े चम्मच पानी डालकर अच्छे से मिला कर वापस ढक कर तबतक पकाए जबतक ग्रेवि गाढी ना हो जाय।

स्टेप 7-> अब आपका भरवा टिंडे की सब्जी बनकर तैयार है, आप इसे गरमा गरम खा सकते हो।