हेल्लो मित्रो आपका स्वागत है हमारी इस नई पोस्ट मे इसमे हम बात करने वाले है की आप अपने घर पर पोहा रेसीपी कैसे बना सकते हो।
पोहा पचिम भारत के काफी सारे राज्यो मे सुबह के नास्ते मे काफी लोग खाये जाते है।
यह महाराष्ट मे पोहे और गुजरात मे पोहा के नाम से जाना जाता है।
तो आइये मित्रो हम आपको बताते है की आप अपने घर पर मसालेदार पोहा कैसे बना सकते है।
पोहा बनाने की सामग्रि।
- 2 कप अच्छा पोहा
- 2 प्याज बारीक कटा हुआ
- 1 बारीक कटी हरि मिर्च
- 3-4 चम्मच मूंगफली के दाने
- 4-5 चम्मच तेल
- 1/2 छोटा चम्मच राई
- 8-10 मीठे नीम के पते
- 1/2 चम्मच चीनी
- 1-2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाऊडर
- 1 चम्मच हल्दी पाऊडर
- 1 निम्बू का रस
- 1 चम्मच शुध्द घी
- 1 चम्मच धनिया पति कटा हुआ
- स्वाद अनुसार नमक
पोहा बनाने की विधि।
स्टेप 1-> सबसे पहले हम पोहा को धोकर अच्छे तरीके से अलग रख ले।
स्टेप 2-> फिर हम पेन मे तेल को गरम करेंगे, उसमे राई और हरि मिर्च डालेंगे फिर हम उसमे मूंगफली डालकर अच्छे से भूनेंगे, फिर उसमे हम कटा हुआ प्याज और करी पत्ता डाले और भूनेंगे।
स्टेप 3-> प्याज जब अच्छे से पक जायेगा तब हम उसमे धोया हुआ पोहा डालेंगे, स्वाद अनुसार नमक डाले और अच्छे से मिलाये।
स्टेप 4-> अब हम इसमे निम्बू का रस और सुद्ध घी डालकर अच्छे से मिलाएंगे, अगर पोहा थोड़ा सुखा लगे तो हम उपर से पानी के चींटे डालेंगे। और अच्छे से मिलाएंगे
स्टेप 5-> उपर से हरे धनिया का पत्ता डालेंगे, और अच्छे से मिक्स करेंगे और अब ये आपका चटपटा मसालेदार पोहा बनकर तैयार है।