हेल्लो मित्रों आपका स्वागत है हमारी इस नई पोस्ट मे इसमे हम बात करने वाले है की आप अपने घर पर पत्ता गोभी की सब्जी कैसे बना सकते है।
पत्ता गोभी की सब्जी खाने मे टेस्टी और बनाने मे बहुत ही आसान होती है तो आइये मित्रो हम आपको बताते है की आप इसे कैसे कैसे बनाते है।
पत्ता गोभी की सब्जी बनाने की सामग्रि।
- 3 टी स्पून तेल
- 1 टी स्पून जीरा
- 1 टी स्पून कसूरी मेथी
- 1 प्याज बारीक कटा हुआ
- 1/2 टी स्पून अदरख लहसून का पेस्ट
- 1 टमाटर बारीक कटा हुआ
- 1 आलू बारीक कटा हुआ
- 1/4 टी स्पून हल्दी
- 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाऊडर
- 1 टी स्पून धनिया पाऊडर
- 3/4 टी स्पून नमक
- 4 कप पता गोभी कटा हुआ
- 1/2 कप मटर
- 1/4 टी स्पून गरम मसाला
- 2 टेबल स्पून धनिया पति, बारीक कटा हुआ
पत्ता गोभी की सब्जी बनाने की विधि।
स्टेप 1-> सबसे पहले एक कड़ाई मे 3 टी स्पून तेल और 1 टी स्पून जीरा और और 1 टी स्पून कसूरी मेथी, को खुशबूदार होने तक गरम करे।
स्टेप 2-> अब एक प्याज डाले और उसके बाद 1/2 टी स्पून अदरख लहसून का पेस्ट डाले और अच्छी तरह से भुने।
स्टेप 3-> इसके अलावा 1 टमाटर, डाले और साट करे।
स्टेप 4-> उसके अलावा 1 बारीक कटा हुआ आलू डाले और 1 मिनिट तक साट करे।
स्टेप 5-> दक्कन लगाके 5 मिनिट या आलू आधा पकने तक पकाए।
स्टेप 6-> 1/4 टी स्पून हल्दी, 1/2 टी स्पून मिर्च पाऊडर, 1 टी स्पून धनिया पाऊडर, और 3/4 टी स्पून नमक मिलाये।
स्टेप 7-> इसके अलावा 4 कप पत्ता गोभी, और 1/2 कप मटर डाले, और अच्छी तरह से मिलाये।
स्टेप 8-> 5 मिनिट के लिए ढक्कन् लगा कर पकाए।
स्टेप 9-> स्टिर करे इसे जलने से रोकता है।
स्टेप 10-> आवश्यकता होतो 2 टेबल स्पून पानी डाले, और 2 मिनिट तक पकाते रहे।
स्टेप 11-> पत्ता गोभी, मटर, और आलू पूरी तरह से पकाया जाता है।
स्टेप 12-> अब इसमे 1/4 टी स्पून गरम मसाला, और 2 टेबल स्पून धनिया पत्ती डाले, और अच्छी तरह से मिलाये।
स्टेप 13-> अब आपकी पत्ता गोभी की सब्जी बनकर तैयार है आप इसे चपाती, या चावल, के साथ खा सकते हो।