हेल्लो मित्रो आपका स्वागत है हमारी इस नई पोस्ट मे इसमे हम बात करने वाले है की आप अपने घर पर आलू बेसन की सब्जी कैसे बना सकते हो।
सब्जियों के राजा आलू से बहुत सारी सब्जिया बनती है, जैसे आलू परवल की सब्जी, आलू बड़ी की सब्जी, और ये आलू बेसन की सब्जी भी बनाई जाती है।
आलू की कोई भी डिस गुजराती थाली मे सबसे उपर आती है, अगर आपने ये ( Aloo Besan Resipi ki price ) महेमनो को बना के खिलाई तो वो तारीफ करने से नई थकेंगे।
इस सब्जी को बनाने के लिए मसाले और Aloo besan ki saamagri भी बहुत कम यूज होती है
तो आइये मित्रों हम आपको बताते है की आप अपने घर पर आलू बेसन की सब्जी कैसे बना सकते हो।
आलू बेसन की सब्जी बनाने की सामग्रि।
- 250 ग्राम आलू
- 1 टमाटर
- 2 हरि मिर्च
- 1 प्याज
- 8-10 लहसून की कलिया
- 3 चम्मच बेसन
- 1 चम्मच जीरा
- 1 चम्मच साबुत धनिया
- 6-8 काली मरिच
- 1 चममहक हल्दी पाउडर
- 1 चम्मच मिर्ची पाउडर
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- स्वाद अनुसार नमक
- अक\वश्यकता अनुसार तेल
आलू बेसन सब्जी बनाने की विधि।
स्टेप 1-> सबसे पहले आलू को उबाल लेंगे, इसे सील कर ऑइल में फ्राई कर लेंगे।
स्टेप 2-> अब बेसन को धोल लेंगे, ओर जीरा, सबूत धनिया ओर काली मिर्च सबको हल्का रोस्ट कर लेंगे, ओर कुटनी मे क्रस कर लेंगे।
स्टेप 3-> अब एक कड़ाई लेंगे उसमे ऑयल को डाल लेंगे, ओर फिर जीरा तेजपता, को भी डाल लेंगे।
अब प्याज को डालकर हल्का लाल कर लेंगे, फिर टमाटर का पेस्ट डालके मिल लेंगे।
अब मसाले में हल्दी मिर्च, ओर धनिया पाउडर डालकर मिल लेंगे, जीरा साबुत, धनिया ओर काली मरिच सबका क्रश किया साल लेंगे, 5-7 मिनिट तक पकाएंगे।
स्टेप 4-> मसाला पाक जाय तो आलू डालकर 2-3 मिनिट तक उबाल आने दे, ओर फिर सब्जी तैयार है।
आप इस आलू बेसन की सब्जी सभी को गरमा गरम खिला सकते हो।