हेल्लो मित्रों आपका स्वागत है हमारी इस नई पोस्ट में इसमे हम बात करने वाले है की आप अपने घर पर रेस्टोरेंट जेसी आलू पनीर सब्जी आप अपने घर पर केसे बना सकते हो।
पनीर की एक ऐसी डिस जिसे बच्चे हो जवान हो या फिर बूढ़े हो, इस पनीर सब्जी को हर कोई पसंद करता है।
इस रेसिपी में बहुत सारे कॉमबीनिसन यूस कीये जाते है जेसे आलू मटर पनीर सब्जी, आलू पनीर कोफ़ता सब्जी जेसे बहुत सारे कॉमबीनिसन उसे कीये जाते है।
ये रेसिपी खाने में जितनी टेस्टी ओर स्वादिष्ट होती है, उतनी ही सेहत के लिए भी फायदेमन होती है।
क्यूकी इसमे आलू और पनीर के साथ प्याज, टमाटर, लहसुन, काली मिर्च, दालचीनी, ओर धनिया पाउडर, जेसी स्वादिष्ट सामग्री इसमे डाली जाती है।
इस पोस्ट को लास्ट तक पढे हम आपको बातते है,
तो आइए हम आपको बातते है की आप अपने घर पर इसे ढाबा स्टाइल में आलू पनीर सब्जी केसे बनाते है।
आलू पनीर सब्जी बनाने की विधि।
- 300 ग्राम पनीर
- 2- मीडियम आलू
- 1 कटोरी पीसा प्याज
- 1 कटोरी पीसा टमाटर
- 1 चम्मच अदरख लहसुन पेस्ट
- 1 कप तेल
- 2-3 तेजपत्ता
- 2 लॉंग
- 4 काली मिर्च
- 1 इंच दालचीनी
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 सोटी चम्मच- हल्दी
- लाल मिर्च स्वाद अनुसार
- 1 चम्मच क्रीम
- स्वाद अनुसार नमक
- 2 कप पानी
आलू पनीर सब्जी बनाने की विधि।
स्टेप 1-> आप सबसे पहेल आलू को बिल्कुल सुनहरा होने तक फ्राई कर लेंगे, और फिर उसे बाहर निकाल ले।
स्टेप 2-> अब आपको कड़ाई में और ऑइल डालेंगे ओर पनीर को हल्का फ्राई कर दे, ओर थोड़े से पानी में निकाल लेंगे, क्यूकी इससे पनीर सॉफ्ट रहेगा।
स्टेप 3-> अब कड़ाई में ऑइल में पड़े मसाले डाले, और अदरख लहसुन का पेस्ट डाले, और इसे फ्राय करे,
इसके बाद प्याज का पेस्ट डालकर भुने, और फिर पिसे हिए मसाले डालकर तेल सोड़ने तक फ्राय करे।
स्टेप 4-> इसके बाद इसमे टमाटर का पेस्ट डेल और फ्राई करे, जब मसाले भून जाए तो उसमे क्रीम डाल दे, ओर आलू डाले फिर आधा पानी डाले, ( जिसमे पनीर भिगोए उसमे ) आलू पकने दे।
स्टेप 5-> अब आप पनीर डालकर ऊबाल आने ने दे, और फिर उसमे हरी धनिया डाले,
ये हो गई आपकी आलू पनीर सब्जी अब आप इसे सर्व कर सकते है।
कुस जरूरी बात: अगर आपको हमारी ये बताई गई सब्जी के स्टेप पसंद आए है, तो आप हमारी वेबसाईट पर जाके पनीर से बनी बहुत सारी सब्जियों के बारे में पढ़ सकते हो।
जैसे मटर पनीर सब्जी, प्याज पनीर सब्जी, लहसुनी पनीर सब्जी, और भी बहुत सारी पराठा की पोस्ट की हुई है जिसे आप हमारी इसी वेबसाईट पर पढ़ सकते हो।
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आलू पनीर सब्जी की कुस टिप्पणिया:
- सबसे पहेल पनीर, ओर आलू, को भूनने से करी अधिक स्वादिष्ट बनती है।
- इसमे आपको क्रीम जोड़ना वैकल्पिक है क्यूकी ये सब्जी को समृद्ध बनती है।