हेल्लो मित्रो आपका स्वागत हे हमारी इस नई पोस्ट में हम बात करने वाले हैं की आप अपने घर पर लौकी पराठा कैसे बना सकते हो।
पोसकतत्वों से भरपूर ये पराठा स्वादिष्ट होने के साथ साथ सेहत के लिए भी काफी ज्यादा फायदेमन होता हैं।
अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हो तो लौकी के व्यजन आपको इसमे काफी ज्यादा फायदा दे सकती हैं।
लौकी के पराठे की खासियत ये है की आप इसे चाहे तो ब्रेकफास्ट, लंच, या डिनर, किसी भी वक्त बनाके खा सकते हो।
तो आइये इस पोस्ट में हम आपको बताते हैं की आप लौकी पराठा को कैसे बना सकते है।
लौकी पनीर पराठा बनाने की सामग्री।
- 200 ग्राम आटा
- 200 ग्राम लौकी ( कढुकस की हिए )
- 2 चम्मच बेसन
- 1/4 चम्मच जीरा
- 1/4 चम्मच सरसो के दाने
- 1/4 चम्मच लाल मिर्च
- 1/4 चम्मच अमचूर
- 1 चुटकी हल्दी
- 1 चुटकी हिंग
- 2 हरि मिर्च ( बारीक कटी हुए )
- 2 चम्मच हरा धनिया ( बारीक कटा हुआ )
- 2 चम्मच तेल
- 4 , 5 चम्मच घी ( पराठा सेकने के लिए )
- स्वाद अनुसार नमक,
लौकी पराठा बनाने की विधि।
स्टेप 1-> आते में तेल और नमक डालकर अच्छे से गुथ ले।
स्टेप 2-> एक कड़ाई में तेल गरम करे, उसमे जीरा, हिंग, और सरसो के दाने डाले।
अब कदुकस की हुए लौकी डालकर 5 मिनिट तक या जबतक लौकी का पानी सूखे तबतक पकाए।
स्टेप 3-> अब उसमे बेसन और सरसो के दाने डालकर 5 मिनिट तक पकाए और अलग रखे।
स्टेप 4-> अब आप गुंथे हुए आटे का एक पेड़ा लेले, थोड़ा बेलकर उसमे लौकी का तैयार मिश्रण भरकर एक पराठ बना ले। गर्म तवे पर घी लगा के पराठा बना ले,
स्टेप 5-> अब आप गरमा गरम सर्व करे।
लौकी खाने के फायदे।
- लौकी में कम कैलोरी होती हैं जिसकी वजह से वजन कम करने वाले लोगो के लिए ये काफी फायदेमन होता हैं।
- लौकी मे पानी की मात्रा ज्यादा होती हैं जिसकी वजह से ये आपको हाईड्रेसन रखने में मदद करती हैं।
- लौकी मे कैलोरी की मात्रा कम होती इसके बावजूद विटामिन और खनिज जैसे आवश्यक पोषकतत्व का एक अच्छा स्त्रोत होता हैं।
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